Havermout

Gemalen haver, Avena sativa

Omschrijving

Haver is een graan met sierlijke, hangende pluimen, dat het goed doet in een koel en vochtig klimaat, en daarom is haver al eeuwenlang het graan van Schotland. Van de gepelde korrels worden havervlokken en havermeel gemaakt, en fijngemalen haver is een van de mildste ingrediënten voor je huid. The Highland Soap Company gebruikt havermout in de glycerinezeep van Whisky & Honey, en je ziet het als kleine lichte spikkeltjes in de zeep.

Huid en haar

Huid

Havermout kalmeert een droge, jeukende en geïrriteerde huid. Dat komt door de avenanthramiden, stoffen die alleen in haver voorkomen en die ontstekingsremmend werken en jeuk verminderen, en door de bèta-glucanen, die vocht vasthouden en een zacht, beschermend gevoel op je huid geven. Daarnaast bevat haver saponinen, natuurlijke stoffen die heel mild reinigen.

Daarom is havermout ideaal voor een droge, gevoelige en jeukende huid, voor een huid met eczeem en voor een huid die na de zon of in de winter schraal is. Fijngemalen haver is zelfs in Amerika officieel erkend als middel om een droge, jeukende huid te beschermen.

In de zeep maakt havermout het wassen extra zacht, en de fijne stukjes werken als een heel lichte scrub. Laat het schuim even op je huid zitten voor je afspoelt, dan heeft de haver de tijd om je huid te kalmeren.

Haar

Ook op je hoofdhuid werkt havermout kalmerend, en daardoor is het fijn bij een droge, jeukende of schilferige hoofdhuid. De bèta-glucanen houden vocht vast in je haar, en maken droog en broos haar soepeler en zachter.

Porridge en de gouden spurtle

Porridge is de Schotse havermoutpap. Havermeel of havervlokken worden langzaam gekookt met water en een snufje zout, tot een warme, romige pap, en dat is in Schotland al eeuwenlang het ontbijt. Traditioneel wordt de pap geroerd met een spurtle, een rond houten stokje, zodat er geen klontjes in komen. Elk jaar in oktober wordt in het dorp Carrbridge in de Hooglanden het wereldkampioenschap porridge maken gehouden, en de winnaar krijgt de Golden Spurtle, een gouden roerstokje.

Hoofd en humeur

Haver ruikt zacht, warm en een beetje nootachtig, naar een kom porridge op een koude ochtend. Dat is een vertrouwde, troostende geur, die je rustig maakt en je een warm, veilig gevoel geeft.

Van oudsher

In zijn beroemde woordenboek van 1755 schreef de Engelse schrijver Samuel Johnson dat haver a grain which in England is generally given to horses, but in Scotland supports the people is, een graan dat in Engeland aan paarden wordt gegeven, maar waar in Schotland de mensen van leven. De Schotse Lord Elibank antwoordde volgens de overlevering droog dat Engeland daarom zulke mooie paarden heeft, en Schotland zulke mooie mensen. Al eeuwenlang worden ook baden met haver gebruikt om een jeukende huid te verzachten.

Contra-indicatie

Waar het vandaan komt

Herkomst. Haver groeit het best in een koel, vochtig klimaat, zoals in Schotland, Scandinavië, Canada en Rusland.

Winning. De korrels worden gepeld, geplet tot vlokken of fijngemalen tot havermeel.

Hier zit havermout in

Bij Pure Nadarra zit havermout in de glycerinezeep van Whisky & Honey van The Highland Soap Company.

Bronnen. De werking komt uit overzichten naar colloïdale havermout en avenanthramiden, en de geschiedenis uit het woordenboek van Samuel Johnson en de geschiedenis van de Golden Spurtle in Carrbridge.

Gratis e-book

Natuurlijke verzorging, waarom en hoe het werkt

Wat er in gewone verzorging zit, waarom natuurlijk zo anders werkt, en kleine rituelen voor elke dag.

Lees het e-book